Notre histoire
L'histoire du Vauban commence en 1950, bien après l'époque du célèbre ingénieur dont il porte le nom.
Malheureusement, l'établissement ferme ses portes en 2002. Plus de vingt ans plus tard, Le Vauban renaît grâce à son propriétaire, en collaboration avec Lucy et Sébastien.
Ensemble, ils redonnent vie à ce lieu emblématique.
À la carte, vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs, élaborées à partir de produits locaux. Nous vous invitons à explorer notre sélection de plats gourmands.
Nous vous souhaitons la bienvenue et un bon appétit.
L’endroit idéal pour un repas familial
Que vous ayez envie de déguster une cuisine traditionnelle ou de savourer des plats revisités avec une touche moderne, vous trouverez certainement votre bonheur dans notre restaurant.
Notre chef, passionné par les saveurs d’antan, vous propose des repas gourmands, élaborés avec des produits frais.
Nos viandes, comme le célèbre Toma Hawk, pièce de bœuf canadien, sont sélectionnées avec le plus grand soin pour vous assurer une expérience gustative unique.
Carte
Ne manquez pas notre plat du jour, concocté chaque matin, pour une touche de fraîcheur et d'authenticité.
Carte des vins
Les petits plus
Poussez les portes de notre restaurant traditionnel et profitez d’une ambiance chaleureuse. Notre équipe attentionnée veille à ce que chaque moment passé chez nous soit unique, avec un service personnalisé et rapide.
qualité
Contactez Restaurant Le Vauban
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